Толкование (значение) слова бульон

Показать толкование полностью

На этой странице представлена вся полезная информация собранная нами по слову бульон. Если вы считаете что информация не полная, или не нашли того, что искали, то, пожалуйста, оставьте ваш комментарий в нашей группе ВКонтакте и мы постараемся улучшить наш словарь чтобы соответствовать вашим высоким требованиям.

Ниже вы найдете толкование слова бульон, как правильно ставить ударение в слове бульон, а так же синонимы к слову бульон


БУЛЬО́Н [льё], а, м. [фр. bouillon < лат. bullīre кипеть].Отвар из мяса.Бульо́нчик (разг.) —то же, что б.Бульо́нныйотносящийся к бульону, бульонам(бульонные кубики).||Ср. консоме.

БУЛЬОН, булион м. франц. мясной навар; бульонный, к нему относящийся. Сухой бульон, сухой навар, выпаренный до полусухой густоты, самый крутой студень. Его вываривают из смеси разных мяс и дичи. Рыбный бульон, уха. || В торговле бульон, золотая, серебряная или мишурная канитель.

бульо́н, -а

бульо́н/

БУЛЬОН. Заимств. в XVIII в. из франц. яз., где bouillon — суф. производное от bouillir 'кипеть'. Буквально — 'вода, прокипяченная с мясом'.

БУЛЬОН, -а (-у); м. [франц. bouillon]
Мясной отвар (используется как самостоятельное блюдо или основа для приготовления супов, щей и т.п.). Мясной, куриный б. Заправить б. зеленью и овощами. Сварить на бульоне борщ. < Бульонный, -ая, -ое. Б-ая чашка
(предназначенная для бульона). Б-ые кубики
(высушенный и спрессованный в виде брусочков концентрат такого отвара). Бульончик, -а; м. Ласк. Бульончик-то неважнецкий. Хотите бульончику? - Не откажусь.

[лье], -а (-у), м. Отвар мяса (а также рыбы, грибов, овощей). Куриный б. Грибной б. Получать, иметь б. от чего-н. (перен.: получать, иметь выгоду, барыш; разг. шутл.). || прил. бульонный, -ая, -ое. Бульонные кубики (концентрат мясного бульона в виде брусочков).

Помог словарь? Лайкни на удачу!